Zasada diety:
Główną zasadą diety jest fakt, że białka nie należy łączyć z produktami węglowodanowymi. Złe zestawienie produktów w jednym posiłku zaburza trawienie, co sprzyja tyciu. Twórca tej diety wyróżnia produkty naturalna, które można spożywać z białkami i węglowodanami. Zaletą diety jest to, że nie wymaga rezygnacji ze swoich ulubionych produktów, uczy tylko jak je łączyć beż szkody dla naszego organizmu. Jeśli nie przekroczymy dziennie 1200 kcal, to w ciągu 2 tygodni możemy stracić nawet 5 kilogramów. Każdego dnia należy jeść 3 posiłki i 2 przekąski. Pić należy tylko pomiędzy posiłkami, unikać potraw smażonych i ostro przyprawionych. Posiłki białkowe i węglowodanowe powinna dzielić minimum czterogodzinna przerwa. Owoce należy jeść zawsze na czczo, bądź pomiędzy posiłkami. Trzeba wyeliminować: sól, kawę, mocną herbatę, napoje gazowane, czekoladę i alkohol.
Produkty wskazane:
Produkty białkowe: mięso, drób, jaja, fasola, sery o zawartości tłuszczu poniżej 50%, mleko, jogurt, majonez.
Produkty węglowodanowe: ryż, cukier, pieczywo, kasze, ziemniaki, banany.
Produkty naturalne: tłuszcze, twarogi, śmietana, orzechy, masło, margaryna, tłuszcze roślinne, oliwa z oliwek, sery o zawartości tłuszczu poniżej 50%, warzywa korzeniowe- marchew, buraki, warzywa liściaste- sałata, kapusta.
Produkty niewskazane:
Nie podaje się.
Przykładowy jadłospis:
Śniadanie: świeże owoce, jogurt naturalny(około 150g), posypany kiełkami pszenicy lub mieszanka orzechów, herbata zielona bądź sok owocowy
Obiad: porcja mięsa lub ryb, surówka warzywna lub warzywa gotowane, jabłko lub pomarańcza.
Kolacja: ziemniaki w mundurkach z masłem, lub pełnoziarniste pieczywo z masłem, gotowane warzywa lub surówka.
Opinia dietetyka:
Dieta jest oparta na mylnym przekonaniu, że połączenie w jednym posiłku białka i węglowodanów, może zaburzać trawienie. Tymczasem nasz organizm doskonale sobie radzi z takim połączeniem. W dodatku zawarte w grupie węglowodanowej też zawierają białko, tylko w mniejszych ilościach. Utrata 5 kg w ciągu 2 tygodni wydaje się mało realna, gdyż nie ogranicza się spożycia tłuszczów zwierzęcych, a wieczorem je się węglowodany, co może znacznie utrudniać odchudzanie. Po skąpym śniadaniu można odczuwać głód. Natomiast plusem diety są surowe warzywa i owoce w menu, które dostarczają witaminy i minerały, utrzymują równowagę kwasowo- zasadową i wspomagają odchudzanie. Dieta oczyszcza organizm, pomaga pozbyć się zgagi i nadkwaśności żołądka. Łagodzi migreny i dolegliwości okresu menopauzy. Można ja polecić zdrowym, dorosłym, otyłym, pod warunkiem ograniczenia spożycia masła, tłustych serów, majonezu i śmietany.